Arrollado de carne con verduras

Ingredientes:
• Carne picada, 1 kg.
• Sal, pimienta, orégano y perejil al gusto
• Pan rallado ,
• Huevo, 1 unidad
• Guisantes,
• Huevo duro, 1 unidad
• Zanahoria, 1 unidad

Preparación:
Se toma la carne picada y se condimenta con la sal, la pimienta, el orégano y el perejil. Después, se le echa el pan rrallado y un huevo y se forma una masa.
A continuación se pone en una budinera la mitad de la preparación. Agregar al relleno, guisantes, zanahoria y huevos duros. Poner encima la otra mitad de la masa.
Se precalienta el horno y se mete el preparado de 50 minutos a una hora.
Una vez hecho, se saca del horno y se corta en rodajas y se acompaña con puré de papas y ensalada.